جبنة "بيافي" المقرمشة

recipe
بيافيPDO

المقادير لأربعة أشخاص:

    • 600 غ جبنة "بيافي" الطازجة
    • دقيق أبيض
    • 2أو3 بيضات
    • فتات الخبز
    • زيت للقلي

طريقة التحضير:

تقطع جبنة "بيافي" الطازجة إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد . يتم تمرير شرائح الجبن في الدقيق ثم في البيض وفتات الخبز ثم تقلى في الزيت الساخن. يقدم ساخنا مع البطاطا المسلوقة في الماء.