عجة بيض مع جبن أسياجو الطازج (تسمية منشأ محمية) والأعشاب الموسمية

recipe
AsiagoPDO

المكونات

    تكفي شخصين

    • 100 جم من جبن أسياجو الطازج (تسمية منشأ محمية)
    • 4 بيضات
    • 50 جم من الأعشاب الموسمية
    • زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل حسب الرغبة

     

طريقة التحضير

يُخفق البيض جيدًا في وعاء، يُضاف جبن أسياجو الطازج (تسمية منشأ محمية) المُقطع مكعبات 1 سم ويُتبل بالملح والفلفل. تُسخن
قطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز قليلاً في مقلاة وتُقلى الأعشاب التقليدية البرية التي تنمو في المنطقة الخاصة بك في فصل
الربيع. ثُم يُضاف البيض والجبن ويُطهى.

Source: asiagocheese.it