أسافين بطاطس بإكليل الجبل و جبنة "بارميجيانو ريجيانو"

recipe
بارميجيانو ريجيانوPDO

المقادير لأربعة أشخاص:

    • 3 حبات بطاطس كبيرة و مغسولة
    • ملعقتان كبيرتان زيت
    • ملعقتان ونصف إكليل الجبل المفروم
    • 70 غ جبنة "بارميجيانو ريجيانو" المبشورة
    • فلفل اسود

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة °200C . تقطع البطاطس على شكل أسافين ثم توضع في وعاء و يضاف لها الزيت و خليط الجبنة وإكليل الجبل و الفلفل الأسود. تخلط حتى الحصول على طلاء جيد. تطهى في الفرن لمدة تتراوح بين 40 و50 دقيقة أو حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون. تقدم أسافين البطاطس مرشوشة بالمزيد من جبنة "بارميجيانو ريچيانو" وإكليل الجبل.